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磷脂酰膽堿是一類(lèi)特殊的物質(zhì)，主要由親水性的極性頭部和兩條疏水性的脂肪酸怪鏈組成，同時(shí)它代表著一族結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)。結(jié)構(gòu)相似的極性頭部基團(tuán)代表著不同的磷脂，結(jié)構(gòu)一樣極性頭部基團(tuán)相同，但是疏水的兩條脂肪酸經(jīng)鏈不同，也構(gòu)成了不同的磷脂酰膽堿。磷脂酰膽堿這種結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)，使每種磷脂酰膽堿都有其特定的生理功能。例如1,2-亞油?；字Ｄ憠A可以增加膽固醇?；D(zhuǎn)移酶的活性，同時(shí)能夠降低血漿中丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶的含量。

磷脂的檢測(cè)方法，常見(jiàn)的就有比色法、重量法、分光光度法、薄層層析法、液相色譜法、核磁共振法等。其中，重量法、比色法、分光光度法只適用于測(cè)定總磷脂的含量，而不能對(duì)磷脂各組分進(jìn)行分析。針對(duì)天然磷脂類(lèi)的含量檢測(cè)方法，常用的為液相色譜法，使用的檢測(cè)器多為紫外檢測(cè)器和蒸發(fā)光散射檢測(cè)器。流動(dòng)相體系主要集中在正相和反相兩大類(lèi)流動(dòng)相體系，當(dāng)使用紫外檢測(cè)器檢測(cè)時(shí)，由于甲醇和乙腈溶劑存在紫外末端吸收，而磷脂酰膽堿的檢測(cè)波長(zhǎng)也多處于末端吸收范圍之內(nèi)，因此常避免使用甲醇-乙腈-酸體系。

相關(guān)產(chǎn)品：

DPPC-BSA二棕櫚酰磷脂酰膽堿負(fù)載牛血清白蛋白
DPPC-HSA二棕櫚酰磷脂酰膽堿負(fù)載人血清白蛋白
DPPC-SA二棕櫚酰磷脂酰膽堿負(fù)載血清白蛋白
DPPC-HRP二棕櫚酰磷脂酰膽堿負(fù)載辣根過(guò)氧化物酶
DPPC-ALB二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾白蛋白
DPPC-FIB二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾纖維蛋白
DPPC-IG二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾免疫球蛋白
DPPC-AFP二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾甲胎蛋白
DPPC-SF二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾絲蛋白
DPPC-Mb二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾肌紅蛋白
DPPC-Hb二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾血紅蛋白
ConA-DPPC刀豆球蛋白A修飾磁性二棕櫚酰磷脂酰膽堿
AchE-DPPC二棕櫚酰磷脂酰膽堿修飾乙酰膽堿酯酶
CO-DPPC膠原蛋白修飾二棕櫚酰磷脂酰膽堿
IgA-DPPC免疫球蛋白A修飾二棕櫚酰磷脂酰膽堿